Eskişehir Müdürlüğü Bulaşıcı Hastalıklar Şube Müdürü Dr. Aslıhan Coşkun, artan hava sıcaklığının su besinlerle bulaşan hastalıkların artmasına yol açabileceğini söyledi.

Coşkun, yaptığı açıklamada, hava sıcaklığının artması sebebiyle bazı mikrobik hastalıkların su besinlerde üremelerinin mümkün olabildiğini belirterek, “Yeterli önlem alınmadığında, tek bir kaynaktan çıkan çok sayıda etken sularda besin maddelerinde çoğalarak hastalıklara salgınlara sebep olmaktadır. İnsan gücü ekonomik kayıplara yol açan bu hastalıkların temelinde, olumsuz çevre koşulları kişilerin yetersiz temizlik alışkanlıkları bulunmaktadır. Su besinlerle bulaşan tüm hastalıklar, basit önlemle kontrol altına alınabilmektedir. Bu hastalıklarla etkin mücadelede; çevre koşullarının olumlu hale getirilmesi, yeterli sağlıklı içme suyu temini, gıda güvenliğinin sağlanması kişisel temizlik kurallarına uyulması gereklidir” dedi.

Aslıhan Coşkun, su besinlerle bulaşan hastalıklara şı alınması gereken tedbirleri açıkladı. Aslıhan Coşkun, tuvaletten çıktıktan sonra, yiyecekleri hazırlamadan önce, yemeden ya da çocukları beslemeden önce eller, parmak araları içlerinin bol su sabunla yıkanması gerektiğini söyledi.

Bu alışkanlığın çocuklarımıza erken yaşlarda kazandırılması gerektiğini anlatan Aslıhan Coşkun, şunları söyledi: “Daima temiz su içilmeli, kullanılmalı. Su temiz tutulmalı, güvenli bir şekilde saklanmalıdır. Temiz olduğundan emin olunmayan sular kaynatılarak ya da klorlanarak kullanılmalı. Tüm et, sebzeler tamamen pişirilmeli, yiyecekleri hazırlamaya ya da servis yapmaya başlamadan önce eller yıkanmalıdır. Tabak kaplar ile üzerinde sebze benzeri maddeler kesilen tahta mutfak tezgahı, su sabunla iyice yıkanmalı. Yemekler buzdolabında saklanmalı, en uygunu bir öğünde bitecek kadar hazırlanmalı. İnsan atıkları uygun şekilde uzaklaştırılmalı, kanalizasyon sistemi olmayan tuvaletler kullanılmamalı. Karasineklerle mücadele için evde çöpler kapalı kovalarda biriktirilmeli günlük olarak atılmalı. Çiğ yenen sebze meyveler bol suyla iyice yıkandıktan sonra yenmeli.”

Tags: , , , , , , , , , , ,
su yoluyla bulaşan hastalıklar konusu
Benzer yazılar:
    Benzer yazı yok